Il cuoco consapevole. Viaggio introspettivo nel metaverso gastronomico

Description

IL LIBRO

Angelo, cuoco disilluso, entra in possesso di un visore che lo catapulta in un metaverso gastronomico, dove la cucina diventa linguaggio, rito e terreno di scontro. Tra coincidenze inaspettate, personaggi fuori scala e realtà distorte, ogni sfida si trasforma in un passaggio obbligato attraverso sapori, simboli e memorie. Quel mondo virtuale, apparentemente lontano, riflette però tensioni e dinamiche fin troppo reali. Per tornare indietro, Angelo dovrà superare le barriere della sua iniziale inconsapevolezza, scoprendo una rete di connessioni che lo porteranno a una nuova consapevolezza di sé e del suo mestiere.

L’AUTORE

Angelo Ranallo Monticelli (1989) è un cuoco professionista e segretario dell’Unione Regionale Cuochi Abruzzesi. Pur continuando a lavorare nella ristorazione, prosegue gli studi in Scienze e Culture Gastronomiche per la Sostenibilità presso l’Università di Teramo. Il cuoco consapevole è il suo primo lavoro narrativo, nato dal desiderio di unire immaginazione e riflessione critica sul ruolo del cuoco e della cultura gastronomica nella società contemporanea.